本专业培养从事工业分析与检验工作、具有良好心理素质和职业道德的高技能人才。毕业生具有工业分析与检验专业必需的基础理论知识和基本技能，能熟练从事分析检验操作，并能进行常用分析仪器的安装、调试、使用与维护，对分析实验室有一定管理能力。毕业前通过考级考证可获得化学检验工中(高)级工(国家职业资格四(三)级)证书。
物理化学、分析化学、电化学分析、色谱分析、光学分析、波谱分析、现代分析技术、电工电子技术基础、分析仪器与技术、仪器分析、计算机在分析检测中的应用、数理统计在分析检测中的应用、综合实验、认识实习、生产实习、毕业实习、毕业设计等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
工业分析与检验技术在国民经济建设中，具有特殊的地位和作用，素有工农业生产的“眼睛”和科学研究的“参谋”之称。作为一种检测工作，其行业覆盖面宽，应用领域十分广泛，特别是近年来随着我省产业结构调整和煤炭支柱产业的发展，更需要工业分析人员为其提供殷实可靠的分析资料。可以预计，在知识经济时代，尤其是加入WTO后的经济全球化影响下，技术创新和科技产业化的加快，环境保护意识的加强，必然会带来对分析检验专业人才需求的上升，且无论在数量和质量上，都提出了新的要求。
工业分析与检验专业，是生化与药品大类下一门专业课程，该专业注重培养掌握工业分析与检验专业必需的基础理论知识和基本技能，从事工业原料及产品化学成分、结构分析及污染监测等工作的高级技术应用性专门人才。
