生物化工是生物学、化学、工程学等多学科组成的交叉学科,研究有生物体或生物活性物质参与的过程中的基本理论和工程技术。它是一级学科“化学工程与技术”中的一个重要分支和重点发展的二级学科,在生物技术产业化过程中起着关键作用。
无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、微生物学、发酵工艺学、生物制药技术、生化分离工程、工业发酵分析、化工原理、生物化工设备、氨基酸工艺学、酿造酒工艺学、酶制剂及应用、专业英语等
生物化工工艺专业学生可以选择进一步学习深造,包括学硕士、博士学位。毕业生可到医药、轻工、食品、环境工程等部门从事科研、技术开发、工艺及设备设计、教学和经营管理工作,还可从事商贸、进出口等工作、本专业学生适应能力强,社会需求量大,就业情况良好。专业适用面广,易转专业,科研进一步学习上游的生命科学,也可以学习下游的实用工程学科。就业领域广泛,比如制药,食品,科研,或者技术开发等。
物化工专业旨在培养具有现代生物科学理论基础和高尚职业道德,德、智、体、美全面发展,掌握生物化工专业知识和现代生物技术基本技能,熟悉生化生产工艺,能在生物工程公司、生物制药、发酵工程企业从事生化产品生产、设备安装、调试、产品质量检测、技术管理和生化产品贸易的高等工程技术应用性人才。
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