服装设计与加工专业培养适应服装企业生产、管理、服务第一线需要的高等技术应用性专门人才;学生在掌握较高的服装款式设计和结构设计理论知识的基础上，重点掌握从事服装制板、服装生产技术管理和服装市场营销等专业技能; 具有良好的职业道德和敬业精神。服装结构制图与样板、服装制作与工艺、立体裁剪、时装画、服装设计、商品企划、服装生产技术管理、服装市场营销、服装CAD等。掌握服装样板制作的理论知识及其专业技能;掌握服装制作工艺的理论知识及其制作技能;生产技术管理、服装经营与市场学基本知识;掌握服装美学、服装设计的专业知识。
基础课程：
语文,数学,英语,计算机基础与应用,体育,思想道德修养与法律基础,经济政治与社会,哲学与人生
专业课程：
服装美术基础,服装结构制图,服装缝制工艺,服装材料,服装效果图,服装设计基础,服装生产管理,服装CAD,设计构成,服饰色彩搭配,款式搭配,服饰图案设计,时装画技法,立体裁剪,服装跟单
实训课程：
服装搭配实训,服装剪裁实训,服装跟单实训,服装设计实训等
就业前景：
服装制作与生产管理专业毕业生岗位服装设计师、设计助理、服装跟单员、服装样板打样师，服装工艺师、服装陈列师、服装商品策划师等工作。就业岗位有服装制作工、裁剪工、缝纫工、服装鞋帽检验工、缝纫品整型工、剧装工、缝纫制品充填处理工、服装水洗工、影视服装员、服装生产跟单员、服装设计人员等。
行业前景：
服装制作与生产管理专业以市场行业需求为导向面向中小型服装企业服装产品开发的一线技术人员。培养学生的职业素质、职业技能同步发展，掌握服装生产流程、掌握预测市场行情及成衣市场新产品开发的工作过程，具有产品开发、绘制成衣样板、样衣制作、服装陈列等方面的职业能力，服装行业从事产品开发及样衣制作等职业岗位技术工作，具有职业生涯发展基础的高等应用型人才。
就业薪资：
该专业应届毕业生平均工资在3000-10000元/月。
本专业毕业生主要面向服装工厂及公司，可从事服装设计师,设计助理,服装跟单员,服装样板打样师,服装工艺师,服装陈列师,服装商品策划师等工作岗位。
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